Vino Italiano

Vini Rossi. La sera si veste di rosso.

Vini Bianchi. L’eleganza abita qui.

Colazione a casa di Marta.

Profumo di Liguria.

Tartufi

L’autunno è tradizionalmente considerato il periodo in cui il bosco offre i suoi doni migliori. Tra questi, il più pregiato è senza dubbio il tartufo. Ne esistono diverse varietà, ed in base alle varie caratteristiche di profumo e sapore si prestano sia come base per la realizzazione di prodotti enogastronomici – come oli, salse, paste secche aromatizzate e conserve – sia ingrediente per impreziosire ricette e preparazioni culinarie.

Le Fondute Valdostane

Direttamente da un laboratorio artigianale Valdostano, vi offriamo una selezione di Fondute speciali lavorate secondo antiche ricette e sapienti procedimenti ancora manuali. La Fontina Dop, ingrediente principale della Fonduta, rappresenta al meglio la tradizione della Valle d'Aosta.

Sapori di Famiglia

Vi portiamo in un viaggio di profumi e sapori che rappresentano al meglio il ns. meraviglioso paese. Abbiamo selezionato Sughi e Ragù di altissima qualità, che esaltano le ns. tavole quando si preparano ad accogliere il piatto principe "La Pasta".

Alla Corte di Matilde

Tra i castelli di Canossa e Rossena nelle Terre Matildiche, sull'Appennino Emiliano, è nata un'azienda Agricola Biologica che con passione ha recuperato terreni franosi diversificando la propria produzione con farro dicocco, frumento duro, grani antichi, ceci e lenticchie. La gamma di paste e farine offerte Vi stupirà

Tisane

L’inverno è alle porte. Cosa c’è di più piacevole di una sosta relax con una tazza calda a base di erbe sapientemente mixate. Tisane e infusi di erbe, ideali per un dopo pasto o per accompagnare una pausa gustosa e salutare all’insegna del “biologico totale” per proporvi un prodotto di alta qualità e nel rispetto della natura.

Erbe Officinali

Ho scoperto un’ Azienda Agricola speciale, che opera dai primi anni del novecento nella Piana del Sele (agro salernitano) e nasce da una lunga tradizione familiare nella coltivazioni e lavorazione delle coltivazioni ortofrutticole. La loro SEMIDRY GARDEN è l’innovativa gamma ERBE AROMATICHE SEMIDRY con tutte le caratteristiche del prodotto fresco.

Titolo

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Il Mediterraneo Sotto Vetro

Il viaggio attraverso i produttori di conserve di pesce comincia tra Calabria e Sicilia. L’attenzione nell’affidarmi a produttori che tutelino il mare e che utilizzino tecniche di pesca eco-sostenibili che rispettano la natura e non distruggono gli ecosistemi marini mi rende orgogliosa di poterli presentare.

Il Mondo del Riso

Storia ed innovazione si danno appuntamento per farti assaporare il riso come mai avresti immaginato. Un angolo di Piemonte che racchiude tutta la storia di questo alimento. Il riso italiano è nato qui grazie al lavoro dei monaci cistercensi. Un tesoro prezioso che ho selezionato per voi.

Non perdiamoci l'apericena

Scegliendo tra una della tante possibili declinazioni, ma sempre con l’obiettivo di dare una sferzata di allegria e di buonumore al ns. fine giornata. Ho fatto una selezione che potrà stuzzicare non solo il tuo palato, ma anche la tua fantasia, mentre sorseggi una della ns. proposte di vini.

Olio EVO

Cosa sarebbe la cucina italiana senza Olio Evo? Non basta spremere le olive, ci vogliono tradizione e saperi antichi per produrre Olio in Liguria o sulle rive del Lago di Garda. Ancora oggi le olive vengono raccolte a mano per selezionare accuratamente solo il meglio.

Il Miele dei Parchi Nazionali

Il miele è il nettare per eccellenza. Lo mettiamo nei dolci, nelle bevande calde che beviamo. Ci nutre e ci dona elementi preziosi, rispettando le api e il loro lavoro. Come il miele di Neoaristeo che nasce a Manarola, in mezzo alle colline del Parco delle Cinque Terre

Aceto Balsamico

Vi ho portato una selezione di Aceto Balsamico di alta qualità. E' un condimento unico al mondo, prodotto in quantità limitata in un piccolo territorio. Grazie al particolare clima e ad una tradizione secolare fatta di riti sempre uguali e di tempi lenti, il risultato è un prodotto che ancora oggi stupisce.